健康のミカタ!乳酸菌大百科

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食物繊維

このページでは、腸内の乳酸菌を増やす方法として“食物繊維の摂取”を紹介しています。乳酸菌が増えることによる健康効果にも触れています。

食物繊維で乳酸菌を増やそう!

乳酸菌を頑張って摂取したとしても、乳酸菌も生物なので、エサがないと元気に増えることができません。では、乳酸菌を増やす元となるエサとは何でしょうか?それは、オリゴ糖と水溶性食物繊維です。

オリゴ糖が乳酸菌のエサになることは前のページで紹介しましたが、水溶性の食物繊維も、大腸で分解されて善玉菌のエサとなるのです。また、分解された後はゲル状になり、便を柔らかくして便秘を改善へと導く性質もあります!

効果的な摂取方法は?

水溶性の食物繊維が豊富に含まれる食品を挙げてみました!

  • 納豆
  • インゲン豆
  • オートミール
  • 大麦
  • ライ麦パン
  • 菜の花
  • 春菊
  • ゴボウ
  • 人参
  • サツマイモ
  • オクラ
  • 切り干し大根

これらの食品を、栄養バランスを考えながら積極的に食事に取り入れましょう。

乳酸菌と一緒に摂るとより効果的なので、乳酸菌を含む食品や、乳酸菌サプリメントを併用するのもおすすめです!

乳酸菌が増えるとどんな健康効果があるの?

腸内に乳酸菌やビフィズス菌が増えると、体にはどんな良い影響があるのでしょう?

以下に主な効果を挙げてみました!

下痢や便秘の改善

乳酸菌の作用によりつくられた酢酸や乳酸が腸のぜん動運動を促進し、便秘などを改善させてくれます。また善玉菌の勢いが増すことで、悪玉菌がかかわる細菌性下痢が抑制され食中毒なども防げます。便秘などが改善されることで肌の調子も良くなるでしょう!

食物アレルギーを防ぐ

乳酸菌は、免疫機能を正常に作用させ、必要な栄養分と異物との違いをきちんと認識できるようサポートする働きを持っています。この働きにより、異物と混同して食物を攻撃してしまう過度なアレルギー反応を抑制することができるのです。

風邪予防やガンの予防も!

腸は、異物の侵入を抑止して体をバリアする免疫機能を持っています。乳酸菌には、この免疫機能を活性化させる働きが備わっているのです。異物に対して先頭を切って闘う免疫細胞(ナチュラルキラー細胞など)の活性化もしてくれるため、風邪をはじめとした感染症やガンの予防も期待できます!

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